トマトとルッコラのスパゲティ

トマトとルッコラのスパゲティを、夫が作ってくれました。

このスパゲティが大好きです。

スープまできれいに食べました。
おかわりできないのが残念です。

みたる　「ぱぱ　さいこー！」


作り方を夫に教えてもらいました（＾＾）

材料：
トマト（2個）　ベーコン（4枚）　ルッコラ（一束）　にんにく（1片）　鷹の爪（一本）
コンソメの素（1/4個）　オリーブ油（大2・1/2）　塩・こしょう

①トマトはくし切り。ベーコンは3cm幅に切る。ルッコラは3～4cm長さに切る。
　 にんにくはみじん切り。鷹の爪は小口切りにしておく。
②オリーブ油で、にんにく、ベーコン、鷹の爪を炒める。
③トマトとルッコラ、塩少々を加えて炒める。
④別鍋でスパゲティを茹で始め、③に茹で汁（大2）、コンソメの素を加え煮る。
⑤茹でたてのスパゲティ、スパゲティの茹で汁（レードル1杯）を加え、塩・こしょうで味を調える。